用料:酒酿 、糯米粉 、枸杞
步骤:
1、揉面团,先放入糯米粉,再加少量的热水,用筷子搅拌出棉絮状,用手按压均匀,水放多了会太粘,就要加糯米粉调节。
2、取一块面团搓成长条,切成大小均匀的小面团。抓点糯米粉撒上面,让这些小圆子均匀裹上,防止它们粘到一块。
3、锅里烧开水,放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。
文章来源: 刁飞
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写的太好了!